Tag: ψάρι σε κρούστα αλατιού

Συστατικά 1 κιλό φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα ή τσιπούρα με τα λέπια 3 κιλά αλάτι χοντρό Ρίγανη φρέσκια ή ξερή 2 κλωνάρια μαϊντανό 4-5 ντοματάκια 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε...