Tag: Νηστίσιμα και Σαρακοστιανά

Για την παέγια θα χρειαστείτε: ❖ 1/2 κιλό μεγάλες γαρίδες ❖ 1/2 κιλό καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες ❖ 1/2 κιλό μύδια ❖ 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι σπυρωτό ❖...

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:  ❖ 1 κιλό μύδια ❖ 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί ❖ 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ❖ 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ❖ 2 κουταλιές σούπας...

Για τη συνταγή (4 μερίδες) θα χρειαστείτε: • 4 παντζάρια βρασμένα • 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια • 2 σκελίδες σκόρδο • Ελαιόλαδο • Ξίδι • Αλάτι-πιπέρι • 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια για πασπάλισμα • Μακαρόνια πένες • 1 κύβος λαχανικών Εκτέλεση   1. Βράζουμε σε μία...

Για το νηστήσιμο μουσακά θα χρειαστείτε: 8 κολοκυθάκια μέτρια 5 μελιτζάνες μέτριες 6 πατάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 ml χυμό ντομάτας 700 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα...

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 1 1/2 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 250 ml χυμός ντομάτας 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Φρυγανιά...

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί 1-2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο Ξυλάκι κανέλα Αλάτι✍πιπέρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Ξερή φλούδα πορτοκαλιού Μπαχάρι...

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό 2 φύλλα δάφνης 5-6 κόκκους μπαχάρι 1/2 ποτήρι κρασιού ξίδι 1 ποτήρι νερό Για το ριζότο: 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια...