Ανατιμήσεις έως και 30% αναμένονται από τη νέα χρονιά στον καφέ, καθώς οι εταιρείες εισαγωγής και επεξεργασίας δηλώνουν ότι δεν μπορούν πλέον να απορροφήσουν τις αυξήσεις στην τιμή της πρώτης ύλης. Τις προηγούμενες μέρες στα διεθνή χρηματιστήρια, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης βρέθηκαν στα υψηλότερα επίπεδα από το 1972, ως αποτέλεσμα της ξηρασίας που πλήττει τις μεγάλες παραγωγούς χώρες, Βραζιλία και Βιετνάμ, οδηγώντας σε μείωση της παραγωγής.
Της Γωγώς Κατσέλη
Η ποικιλία Αράμπικα καταγράφει ιστορικό ρεκόρ φτάνοντας στα 3,3 δολάρια η λίβρα από 1,82 δολάρια έναν χρόνο πριν, ενώ νέο ρεκόρ κατέρριψε και η ποικιλία Ρομπούστα στις 29 Νοεμβρίου στα 573 δολάρια ο τόνος από τα 252,8 δολάρια που ήταν στα τέλη Νοεμβρίου του 2023, αυξημένη κατά 126,7% σε ετήσια βάση, σημειώνοντας ωστόσο μια μικρή αποκλιμάκωση στη συνέχεια στα 511 δολάρια ο τόνος.
Στο πλαίσιο αυτό, εκπρόσωπος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ αναφέρει στο «The President» ότι «το ράλι που ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο περίπου συνεχίζεται και παρά το ότι περιμέναμε να έχουμε κάποια μείωση ώστε να μπορέσουμε να αγοράσουμε σε χαμηλότερες τιμές την πρώτη ύλη, οι τιμές όλο και αυξάνονται. Πλέον είναι αδύνατον να απορροφήσουμε αυτές τις ανατιμήσεις. Ήδη έχουμε αρχίσει κι αγοράζουμε σε αυτές τις υψηλές τιμές και είναι θέμα χρόνου, πιθανότατα από τις αρχές του έτους, να περάσουμε κι εμείς με τη σειρά μας ανατιμήσεις από 15%-30% στα ράφια των σούπερ μάρκετ και θα γίνουν σε όλες τις κατηγορίες καφέ», υπογραμμίζει η ίδια πηγή.
Ήδη, πάντως, οι πρώτες αυξήσεις τιμών έχουν περάσει στα ράφια, καθώς σύμφωνα με στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων, κάθε φορά που ανεφοδιάζονται, οι αλυσίδες έρχονται αντιμέτωπες με ανατιμήσεις της τάξεως του 7%-8%. «Επειδή δεν υπάρχουν αποθέματα, κάθε φορά που παίρνουμε μια καινούργια παρτίδα, η τιμή είναι υψηλότερη από την προηγούμενη, σε ποσοστό 7%-8%», επισημαίνει εκπρόσωπος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας.
Σύμφωνα με έρευνα αγοράς, εσπρέσο σε κάψουλες γνωστής εταιρείας πωλείται πλέον στα 5,15 από τα 4,8 ευρώ τον Απρίλιοα και στα 5 ευρώ τον Ιούλιο και δεν αποκλείεται τους επόμενους μήνες, αν συνεχιστεί το ράλι να αγγίξει ακόμα και τα 6 ευρώ.
Η τιμή αλεσμένου καφέ μεγάλης εταιρείας, συσκευασίας των 250 γραμμαρίων, έχει αυξηθεί από τα 5,64 ευρώ τον Ιούλιο στα 5,98 ευρώ, ενώ αν επιβεβαιωθούν οι προβλέψεις για συνέχιση του ράλι ανόδου, μπορεί να φτάσει ακόμα και στα 6,8 ευρώ.
Αυξημένη κατά περίπου 10% είναι και η τιμή του στιγμιαίου καφέ (200 γραμ.) όμως από τα 7,7 ευρώ το καλοκαίρι στα 8,48 ευρώ τον Δεκέμβριο και είναι ανοιχτό το ενδεχόμενο η τιμή του να αγγίξει τους επόμενους μήνες τα 9,2 ευρώ.
Από την πλευρά τους, εκπρόσωποι της εστίασης τηρούν στάση αναμονής για να δουν πως θα εξελιχθεί η κατάσταση και είναι πολύ πιθανό να καταγραφούν ανατιμήσεις και στον σερβιριζόμενο καφέ.
Για τη συγκράτηση των τιμών, η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, ούτως ώστε και οι εταιρείες να μπορούν να έχουν μια καλύτερη αντιμετώπιση ως προς το θέμα της τιμολογιακής τους πολιτικής και να μη δουν οι καταναλωτές μεγάλες ανατιμήσεις.
