Απανωτά ρεκόρ καταγράφει η τιμή του κακάο αγγίζοντας ακόμα και τα 8.400 δολάρια ανά μετρικό τόνο πριν από λίγες ημέρες, ενώ χθες η τιμή του υποχώρησε ελαφρώς λίγο πάνω από τα 8.150 δολάρια.
Η εκτίναξη της τιμής του, αποδίδεται στις περιορισμένες προμήθειες κακάο από τη Δυτική Αφρική, καθώς οι καλλιέργειες έχουν πληγεί από ασθένειες και μια σειρά ακραίων καιρικών συνθηκών, με τους διεθνείς Οργανισμούς να προειδοποιούν για νέο έλλειμμα στην παραγωγή το 2024.
Η ρυθμιστική αρχή κακάο της Ακτής Ελεφαντοστού προβλέπει ότι η μεσαία καλλιέργεια στην Ακτή Ελεφαντοστού, η οποία ξεκινά επίσημα τον Απρίλιο και είναι η μικρότερη από τις δύο ετήσιες συγκομιδές, θα μειωθεί κατά 33% στους 400.000 τόνους από 600.000 τόνους πέρυσι. Από την πλευρά του, ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο (ICCO) στα τέλη Φεβρουαρίου εξέφρασε την εκτίμηση ότι το παγκόσμιο έλλειμμα κακάο την περίοδο 2023/24 θα αυξηθεί στους 374.000 τόνους από 74.000 τόνους το 2022/23. Μάλιστα, οι προβλέψεις για ανάκαμψη της παραγωγής είναι εξαιρετικά δυσμενείς, δεδομένου ότι τα δέντρα στις μεγάλες παραγωγούς χώρες είναι γερασμένα και οι επενδύσεις ανεπαρκείς.
Παράλληλα, υπάρχουν αναφορές ότι ορισμένα εργοστάσια κακάο στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα είτε σταμάτησαν είτε μείωσαν τις δραστηριότητες μεταποίησης επειδή δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν την πρώτη ύλη.
Στο πλαίσιο αυτό, οι μεγάλες σοκολατοβιομηχανίες προαναγγέλλουν νέες ανατιμήσεις στις σοκολάτες και γενικότερα στα προϊόντα που παράγονται από κακάο, καθώς δεν μπορούν να απορροφήσουν την αύξηση του κόστους της πρώτης ύλης. Άλλωστε, μέσα σε διάστημα ενός έτους η χρηματιστηριακή τιμή του κακάο έχει εκτοξευτεί κατά σχεδόν 200% από τα 2.685 δολάρια ανά τόνο στα 8.200 δολάρια.
Ήδη, οι τιμές αυξήσεις προϊόντων σοκολάτας έχουν αυξηθεί έως και 40% την τελευταία διετία στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ενδεικτικά, η τιμή της σοκοφρέτας έχει ανέβει κατά 34,3% στα 0,47 ευρώ από 0,35 ευρώ τον Ιούνιο του 2022, ενώ η τιμή ανά κιλό, που αναγράφεται στα ράφια, έχει υπερβεί τα 12 ευρώ. Αντίστοιχα, σοκολάτα γνωστής βιομηχανίας πωλείται στην τιμή των 1,58 ευρώ από 1,18 ευρώ πριν από περίπου 2 χρόνια, παρουσιάζοντας άνοδο κατά 33,9%, ενώ η τιμή ανά κιλό φτάνει τα 15 ευρώ το κιλό.
Στελέχη της αγοράς αναφέρουν στο «The President» ότι οι ανατιμήσεις το επόμενο διάστημα θα ενταθούν. Άλλωστε, πριν από λίγο καιρό μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες στον κόσμο, η Hershey, έκρουσε «καμπανάκι» προειδοποιώντας για συρρίκνωση των εσόδων της το 2024 λόγω της υψηλής τιμής του κακάο. Μάλιστα, κατά την παρουσίαση των τελευταίων οικονομικών αποτελεσμάτων, η διευθύνουσα σύμβουλος της εταιρείας άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο περαιτέρω αύξησης των τιμών των προϊόντων στο ράφι.
Αντίστοιχα προβλήματα φαίνεται να αντιμετωπίζει και η Mondelez, η οποία είδε τα οικονομικά της μεγέθη να υποχωρούν σημειώνοντας ότι η υψηλή τιμή του κακάο είναι από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που έχει να αντιμετωπίσει τους επόμενους μήνες.
Προς το παρόν, πάντως, η κατανάλωση δε φαίνεται να έχει επηρεαστεί από την αύξηση των τιμών- τουλάχιστον στην ελληνική αγορά- καθώς σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Circana (πρώην IRI), τα σνακ κατέλαβαν την τρίτη θέση μεταξύ των βασικών καταναλωτικών αγαθών με τις μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών το 2023 αγγίζοντας το 8%.
Γωγώ Κατσέλη
