Οι “κίνδυνοι” με τα τόσα κρητικά που έχουν κατακλύσει τη χώρα… εκτός Κρήτης, είναι γνωστοί. Να δεις ονόματα κρητικών φαγητών και να φας… περίπου ή και ό,τι να ‘ναι. Ο “Κουζουλέων” έχει άλλους κινδύνους. Να μη βρεις να κάτσεις ή να μη βρεις κάποια από τις σπεσιαλιτέ που γίνονται ανάρπαστες γιατί σε ταξιδεύουν στην Κρήτη.
Από το ρακάκι του καλωσορίσματος καταλαβαίνεις ότι έχεις πάει σε μαγαζί με προϊόντα Κρήτης και όταν πιάσεις το φαγητό, απλά δε σταματάς. Τρομερό λουκάνικα με κομμάτι κρέας μέσα, το αρνί το αντικρυστό όπως το φαντάζεσαι, το γαμοπίλαφο με την τεχνική που πρέπει, τα καλτσούνια και πάει λέγοντας.
Εκτός από τις γεύσεις, όμως, νιώθεις και την κρητική φιλοξενία, δεν ξέρω αν οι άνθρωποι είναι από το νησί, αλλά τα καλά τα συνήθεια τα έχουν, σε κάνουν να νιώσεις άνετα, ξέρουν να δουλέψουν κρατώντας ισορροπίες μεταξύ επαγγελματισμού και φιλικής ατμόσφαιρας.
Διαβάστε περισσότερα στο: https://www.kalopernao.gr/
