ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα):
4 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1/2 φλ. ρύζι καρολίνα
1 κ.γ. Βιτάμ με Βούτυρο
1 σπιτικός ζωμός Knorr κοτόπουλο
6 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό
5 ποτήρια νερό
αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το Βιτάμ με Βούτυρο για 5 λεπτά και προσθέτουμε τις ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη ή το πολυμιξεράκι. Βάζουμε στο φαγητό το ελαιόλαδο, τον σπιτικό ζωμό και το νερό και βράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε στη σούπα το αλατοπίπερο και το ρύζι και συνεχίζουμε το βράσιμο για 20 λεπτά.
